อันตรายจากอาหาร Fast food
ปัจจุบันผู้คนส่วนใหญ่ใช้ชีวิตที่เร่งรีบ เวลาทานอาหารแทบจะไม่มี ชีวิตคนในเมืองจะใช้เวลาส่วนใหญ่หมดไปกับการเดินทางเพราะรถติด อะไรที่ใช้เวลาน้อยคนก็ชอบ เช่น การซื้ออาหารสำเร็จรูปมาทาน ซึ่งมีรสชาดอร่อย ง่าย สะดวก สบายไม่ต้องเสียเวลาในการไปจ่ายตลาด และต้องมาปรุงอาหารทานอีกกว่าจะได้รับประทานใช้เวลานานมาก แต่รู้ไหมว่าอาหารสำเร็จรูปที่เราชอบทานเพราะรสชาดอร่อย และสะดวก ส่วนมากจะมีส่วนผสมของน้ำตาล ไขมันและโซเดียมเป็นส่วนใหญ่ ใครที่ชอบรับประทานอาหารจำพวกนี้เป็นประจำจะทำให้ร่างกายสะสมไขมัน แป้ง และน้ำตาล ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการนำมาซึ่งอาการเจ็บป่วยของร่างกายและสารพัดโรค อันตรายของอาหาร fast food มีอะไรบ้างมาดูกันค่ะ
- โรคอ้วน เนื่องจากอาหารจานด่วนส่วนมากประกอบไปด้วย ไขมันและน้ำตาลเมื่อรับประทานอาหารบ่อยๆ ร่างกายสะสมและก่อให้เกิดโรคอ้วนตามมา
- โรคมะเร็งลำไส้ อาการจานด่วนส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ไม่มีผัก หรืออาหารกากใยผสม ทำให้คนที่รับประทานจะไม่ค่อยขับถ่ายทำให้ของเสียสะสมในร่างกายทำให้เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ตามมา
- โรคขาดสารอาหาร เนื่องจากอาหารจานด่วนนั้นส่วนประกอบจะเพียงแป้ง ไขมันและ โปรตีน เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ถ้าทานอาหารจานด่วนเป็นอาหารมื้อหลักจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอเกิดโรคขาดสารอาหาร
- โรคความดันโลหิตสูง จากที่กล่าวมาข้างต้นอาหารจานด่วนจะมีปริมาณโซเดียมสูง ถ้าทานเยอะๆ โซเดียมจะสะสมในร่างกายทำให้เกิดโรคความดันโลหิตสูงและโรคไตตามมา
- โรคหัวใจ อาหารจานด่วนจะมีไขมันเป็นส่วนประกอบ ถ้าทานอาหารที่มีไขมันเยอะบ่อยๆ จะทำให้คอเลสเตอรอลในร่างกายสูง ทำให้เส้นเลือดขรุขระอาจเกิดลิ่มเลือดไปอุดตันที่หัวใจ ทำให้เกิดโรคหัวใจและร่างกายมีภาวะไขมันในเลือดสูง
เมื่อเรารู้แล้วว่าอาหารจานด่วนมีอันตรายต่อร่างกายแค่ไหน เราควรลดนิสัยที่ชอบทานอาหารจานด่วนเป็นประจำ ถ้าพอมีเวลาควรจะทำอาหารรับประทานเองได้ แต่ใช่ว่าอาหารจานด่วนจะไม่สามารถทานได้ แต่เราไม่ควรทานบ่อยครั้ง ถ้าไม่มีเวลาจริงๆ ก็สามารถทานได้อาทิตย์ละ 1-2 ครั้ง และให้ทานอาหารพวกกากใยหรือมีไฟเบอร์ผสมร่วมด้วย ทานผัก ผลไม้ เป็นประจำ
